毕业论文
您现在的位置: 鸭脖 >> 鸭脖做法 >> 正文 >> 正文

想吃鸭脖不用买了,家庭院做法麻辣鲜香,

来源:鸭脖 时间:2024/1/24
上半年好像要......过完了。总有粉丝跟我说好想吃鸭脖,但是外面买的特别贵,今天教你们做家庭版鸭脖,好吃不贵!先把鸭脖和鸭脚倒进大盆里,用流动的清水冲洗干净,鸭脚也要处理的干净,凉水上锅放入鸭脖和鸭脚焯一下水,几片生姜,倒入料酒去腥,盖上盖子开大火烧开。水开以后把里面的血沫撇出来,再煮上两分钟然后捞在一个大盆里,准备几颗小葱切成几段,再切几片生姜,一把干辣椒分成几段,放入一节桂皮,花椒,八角,加几片香叶,一把花椒备用。把焯过水的鸭脖放进砂锅里,倒入准备好的大料,一把冰糖,两勺生抽,半勺老抽,倒入一瓶毫升的啤酒,再放一勺甜面酱。最后加入清水盖住食材就可以了,盖上盖子开大火烧开,转小火慢炖一个小时,炖四十分钟,哇!好香啊!流口水了!中间需要注意一下水的变化,翻动一下,改大火收一下汁,就可以关火出锅了,看着颜色口水都流了,真的是太香了,咋们的鸭脖就做好了,掰开看一下效果,肉质非常软烂,也很入味,吃起来麻辣鲜香有嚼劲,味道不比店里买的差。自己做的干净又卫生,喜欢的朋友可以在家里试一下!

转载请注明:http://www.puershizx.com/pestc/9136.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了