鸭脖的新做法麻辣甜脆

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大家好今天给大家分享鸭脖做出一种新口味甜甜辣辣的做法！准备食材鸭脖3-5根盐适量鸡粉10克白醋10克料酒10克老抽10克牛油火锅料4分之一干辣椒50克麻椒30克小茴香20克八角2个花椒1小把桂皮1段蜂蜜少许芝麻少许葱姜适量制作步骤鸭脖先放清水中浸泡30-50分钟，浸泡出里面的血水，然后冲洗干净，改刀切成小段切成小段的鸭脖加入料酒白醋，浸泡去腥，浸泡10分钟后冲洗干净锅内加适量油，小火加入火锅料，不停搅拌，炒至火锅料全部融化加入干辣椒麻椒小茴香炒香炒香之后倒入鸭脖，翻炒片刻，加入清水，水是鸭脖的三倍即可随后加入盐鸡粉老抽八角花椒桂皮，大火烧开，转小火焖煮40分钟即可煮好的鸭脖，捞出静放至凉，然后均匀的涂抹上蜂蜜，烤箱预热，放进烤箱烤3-5分钟即可完成最后撒上一点芝麻，完成！味道外皮脆甜，里面麻辣软烂！本文由美食Freeman（美食自由人）原创，喜欢的朋友可以点

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