满大街都是卤鸭脖为何不见卤鸡脖,

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满大街都是“卤鸭脖”为何不见“卤鸡脖”网友：因为鸡脖子太短吗？现如今人们喝酒的时候都会找点吃的来当作下酒菜，其中卤味就是一种美味的下酒菜。就如卤鸭脖就是人气比较高的下酒菜，如今满大街都是卤鸭脖，那为何不见卤鸡脖。说到这鸭脖和鸡脖，大家都不陌生。但是在卤味中最常见的还是卤鸭脖，有网友就好奇说为什么没有卤鸡脖呢？难道是因为鸡脖长得太短了吗？实际上这里面是有这么些原因的呢，一起看看吧。首先就是鸭脖比较硬实，有在家里做过卤味的朋友就知道，这食物在卤料里面熬煮的时间比较长。鸭脖比鸡脖硬实，所以在卤煮的时候不会被煮得很烂，而鸡脖一下子就会被煮烂了。再有就是鸭脖的价格要比鸡脖有肉，吃起来美味。所以在市面上人们大多喜欢买的是鸭脖，而不是鸡脖。鸡脖不仅小，而且肉不多，这吃过鸡脖的朋友应该就很清楚了呢。最后一个原因就是在批发市场上很少有单独的鸡脖子卖，一般都是要连着整只鸡卖。所以商家在进货的时候，为了成本，一般都是选择可以单买的鸭脖，而不选择鸡脖。以上这几个原因就是市面上经常见到卤煮鸭脖，而很少见到卤煮鸡脖的原因了。小优看了之后也是觉得这些原因说得有些在理，不知道大家看了之后有什么想法呢？

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