这种肉营养价值比牛肉还高,竟然五元一斤

很多人会买鸡头、鸭腿、鸡珍等，可只有少数人买鸡脖。

这是因为什么？

鸡脖难吃？

我想了想，人们不吃可能是这两个原因。

1.鸡脖不干净

经常听到的一句话是，鸡脖上有淋巴结、细菌、病毒，吃了可能导致健康问题。

另外，给鸡打针都要打到脖子处，留下药，所以不吃。

2.鸡脖短

鸡的脖子比鸭子的脖子确实短了。一只鸭子的脖子长度是鸡的脖子的两倍左右。因此，很多人总觉得鸭脖子比较划算。

但我想说，他们根本就不了解。。

很多人讨厌鸡脖，都是因为误解。

鸡的脖子上的“淋巴结”，其实不是淋巴，是鸡的胸腺。

胸腺没有免疫作用，所以没有病毒细菌。

另外，现在的烹饪方法是在吃鸡脖子之前，都会剥开鸡皮，对口感没有影响。

还有注射问题，现在都是给鸡肉打针，马上就会吸收，不会留下药物的。

鸡的脖子比鸭子的脖子短，但是买的时候不是单个卖，而是全部用斤量，所以不必在意长度。

而且鸡脖子的价格很便宜。一斤五块钱。

富含蛋白质和维生素等营养素，比牛肉营养价值更高。

鸡脖比牛肉实惠多了。

如上所述，鸡脖一定适合我们老百姓吃的一种美食，既便宜又好吃。

现在你了解鸡脖了吗？不要在存在误解了！

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