鸭脖卖不动了,绝味逆势扩张寻出路新浪财

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来源：政商参阅微博鸭脖不好卖了~作为卤味老大，绝味鸭脖所在的绝味食品单店，今年上半年平均收入仅20万元，同比下滑超过10%，出现了触顶迹象。鸭脖有点卖不动了8月26日，绝味食品发布年半年度报告。年上半年，受新冠疫情影响，绝味食品营收净利双双下降，净利润更是上市以来首次出现下滑。数据显示，截止6月底，绝味食品实现营业收入24.13亿元，同比下降3.08%；归属净利润为2.74亿元，同比下降30.78%。单店收入出现持续减少。以近几年半年报的财务数据计算，年上半年，绝味食品共有门店家，收入24.13亿元，单店平均收入仅20万元。与年上半年单店平均收入23.5万元和年上半年单店平均收入22万元相比，下滑了10%。不仅如此，绝味食品净利润增速也在减缓。数据显示，-年，绝味食品净利润增速分别为31.93%、27.69%和25.06%。净利润下降和绝味食品逐年下降的毛利率相关。年-年，公司销售毛利率分别为35.79%、34.30%、33.95%。截至年6月30日，绝味食品经营性现金流为5.52亿元，同比下降19.32%，主要报告期内销售收入同比减少所致。增长遭遇天花板？增速放缓，是否意味着绝味食品发展已经遇到天花板？业内人士称，绝味食品的发展还未到顶。绝味食品还在疯狂开店，并且在优化自己的门店，未来的发展还有空间。国海证券也分析称，基于绝味食品长期性增长的考虑，再依托现有“冷链生鲜，日配到店”的供应链，以及开发和管控渠道的能力，通过自身力量和资本市场运作来转变新的发展模式，绝味食品连锁门店总数开发在2万家左右，才会达到一个相对饱和的水平。然而，卤制品赛道上竞争者越来越多，卤味制品创新升级空间越来越窄已是事实。为了保持增速，绝味食品还是加快了扩张的步伐。多元化扩张寻出路“在保证主营业务发展的前提下，公司整合国内优秀的餐饮和食品连锁企业，分享食品餐饮消费升级红利，为公司未来利润成长储蓄强大的动能，借此加快建立美食生态圈。”在年年报中，绝味食品写道，而实现这一战略的途径则为新项目孵化、投资并购等外延成长方式。一位行业人士对记者表示，从覆盖人群、门店数量以及品类多样性来看，绝味食品已在休闲卤制食品行业脱颖而出。就目前的发展势头来看，绝味食品正在下一盘更具野心的棋，绝不局限于只做一家卖卤味的公司。据了解，年起，绝味食品开始布局“美食生态圈”，已先后参股了精武鸭脖、和府捞面、幸福西饼等品牌。经统计，截至年，绝味食品累计对外投资14家企业、5家投资基金。仅年上半年，绝味食品就又投资近5亿元设立了2个餐饮投资基金。截至目前，绝味食品生态圈投资一共24家企业，总投资额11.72亿元。7月中旬，该公司刚刚对外披露，旗下子公司投资的“绝了小龙虾基金”已完成备案手续。据了解，该基金主要投资从事小龙虾、牛蛙、蟹等水产品加工、销售的企业。国海证券认为，未来假如有部分生态圈投资企业能实现较好的盈利和持续性增长，将打开公司业绩增长天花板。增长遭遇天花板？与卤味界同行相比，绝味食品无论营收、净利润还是规模仍稳居行业第一。绝味鸭脖，上半年营收为24.13亿元，虽然受疫情影响营收、净利双降，但仍坐稳了第一的位置。煌上煌，上半年营收13.65亿元，难能可贵的是，这这样经济不景气大环境下，营收、净利都实现稳步增收。最倒霉的就是周黑鸭了，之前还要与绝味鸭脖争第一，到现在营收却只有9.03亿元，业绩惨败，营收悬崖式下滑，下滑44.4%，而净利润更惨不忍睹，亏损0.42亿元，直接下跌.8%。财经下午茶综合自北京商报、红餐网、国际金融报

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