嘿,朋友,吃过这种“鸭脖子”吗?相信很多潮汕的朋友都有吃过,但是非潮汕的朋友大概很少见过吧,或者见过也不知道它叫什么。今天要讲的“鸭脖子”就是图片上的这种糖,而不是我们经常吃的鸭脖子,它是潮汕特产的一种糖,通常为纯手工制作,是潮汕地区很受欢迎的一种甜点,也可以说是零食吧。在潮汕地区,很多人特别是喜欢喝茶的,就非常喜欢一边喝着茶,一边吃着“鸭脖子”,这样搭起来吃简直是人间美味。
这种糖采用纯手工制作,用糯米饴糖植物油熬制成胚,再包裹上碾碎的花生酥,然后滚上炒熟的白芝麻,切成条状,最后用透明的包装纸包起来,这样不仅可以看到里面的食物,也简洁美观,适合送礼。当然,现在小包装或者是礼袋装也慢慢多了起来,当小零食吃特别方便,送礼也是很不错的。
“鸭脖子”糖用碾碎的花生酥做夹心,外软内酥,入口即化,甜而不腻,Q弹而不粘牙,特别好吃。喜欢吃甜食的朋友可以买来尝尝,自己吃的话建议买小包装的,平时当小零食也是很不错的。别看它普普通通,吃了很让你回味无穷,很多人吃了第一次就停不下来了!
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